Solaris Barrique (Bio), Sitenrain, Breitschmid-Heiniger

Artikel-Nr.: 1023
CHF 37.00
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Beschreibung

Rebsorte: 100% Solaris

Region: Zentralschweiz / Meggen / CH

Ausbau: 8 Monate in französischen Eichenfässer

Spätlese. Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller schonend abgebeert und gepresst. Nach der Pressung wurde die Vergärung des Mostes in französischen Piècen aus dem Burgund (Barrique) eingeleitet. Anschliessend reifte der Wein auf der Feinhefe während 8 Monaten heran.
Leuchtendes gelb-grün. Überzeugt mit Düften von Blüten, reifen Pfirsichen und Agrumen. Leicht und frisch im Gaumen mit einer hohen Mineralität und fruchtigen Noten. Ideale Trinktemperatur: 10 – 12 °C.

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