Pinotage Wine of Origin Stellenbosch, Eikendal Vineyards, 2019

Artikel-Nr.: 1044
CHF 21.00
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Beschreibung

Rebsorte: 100% Pinotage

Region: Stellenbosch / Südafrika

Ausbau: 14-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Elegant und finessenreich mit fruchtigen Noten nach roten Früchten, wie Brombeeren und Kirschen.

Weiche Tannine mit einem gut balancierten Körper. Frucht und Holz harmonieren am Gaumen und führen zu einem lang anhaltenden Abgang.

Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.

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